粮食加工文化问答题每日一练(2019.01.25)

问答题
西汉以后，由于什么工具的推广石磨盘逐渐消失？
答案：西汉以后，由于旋转磨的推广石磨盘逐渐消失。
问答题
舂是什么年代出现的？
答案：舂是远古黄帝年代出现的。
问答题
面粉加工的主要副产品有哪些？
答案：麦麸、小麦胚以及一些次粉。
问答题
20世纪90年代，我国油脂工业开始向什么方向发展？
答案：20世纪90年代，我国油脂工业开始向大型化、自动化、节能化发展。
问答题
现代制米的基本工艺是什么？
答案：现代制米的基本工艺是从稻谷清理、去石、砻谷、分离到大米碾白、抛光和色选的一套完整的现代化流水生产线。