A.摄入不足，如偏食，膳食调配不合理等 B.由于消化系统疾病而造成维生素吸收困难 C.食物的贮存及烹调方法不当，使维生素大量破坏与丢失 D.生长期儿童、孕妇、重体力劳动者等对维生素的需要量增加，而未及时补充维生素 E.由于水分丢失过多
A.使乙酰胆碱合成加快 B.使乙酰胆碱水解加快 C.增加胆碱酯酶的活性 D.抑制胆碱酯酶的活性 E.增强丙酮酸脱氢酶活性
A.夜盲症 B.脚气病 C.糙皮病 D.败血病 E.坏血病
A.肝脏是维生素A含量最丰富的器官 B.β-胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A C.维生素A有两种形式即A1和A2，二者来源不同，但化学结构相同 D.其吸收与脂肪的存在无关 E.化学性质稳定，不易被空气氧化而失去生理作用
A.缺乏维生素K B.缺乏维生素E C.缺乏维生素D D.缺乏维生素C E.缺乏维生素A
