大学试题
粮油加工学单项选择题每日一练(2019.01.20)
来源:考试资料网
单项选择题
密度去石机工作过程中,密度大的并肩石在筛面上的运动方式是()
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单项选择题
砻谷的原理不同,砻谷机的结构亦不同,()属于典型应用挤压搓撕原理脱壳的砻谷设备。
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单项选择题
生产特制粉时,小麦清理要加强,在粉路方面必须采取一系列减少麦皮破碎及提高麦心孙纯度的措施,出粉重心在()
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单项选择题
破碎是为了有利于轧胚操作的工序。对于()应该进行破碎。
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单项选择题
目前,国内面包生产中使用的酵母有多种类型,其中()使用效果最好。
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