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题目列表

食品安全卫生学食物中毒部分单项选择题每日一练(2019.01.21)

  • 单项选择题

    河豚鱼含毒素最多的部位是()

    A.鱼肉
    B.血液和皮肤
    C.卵巢和肝
    D.肾和眼睛
    E.胃肠

  • 单项选择题

    有机磷农药中毒的主要毒作用机制为().

    A.抑制胆碱酯酶活性
    B.抑制己糖激酶活性
    C.抑制琥珀酸脱氢酶活性
    D.抑制枸橼酸合成酶活性
    E.抑制异枸橼酸脱氢酶活性

  • 单项选择题

    毒覃(qin tan)中毒的常见原因是()

    A.加热不彻底
    B.未加碱破坏有毒成分
    C.贮存不当
    D.误食
    E.被有害化学物质污染

  • 单项选择题

    亚硝酸盐中毒时,应用()解毒.

    A.EDTA—Na2Ca
    B.美蓝
    C.阿托品
    D.巯基解毒剂
    E.抗生素

  • 单项选择题

    以下食物中毒最为常见的是().

    A.化学性食物中毒
    B.细菌性食物中毒
    C.真菌性食物中毒
    D.有毒动物中毒
    E.有毒植物中毒

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