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题目列表

广东住院医师临床营养学食品卫生学单项选择题每日一练(2019.01.18)

  • 单项选择题

    下列不属于食品卫生监督性质的是?()

    A.行政性
    B.强制性
    C.规范性
    D.很强的技术性
    E.实时性

  • 单项选择题

    可能引起的中毒食物是()。

    A.玉米、小麦、大米
    B.肉类
    C.蛋类
    D.鱼类
    E.奶类

  • 单项选择题

    易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是()。

    A.海产品
    B.禽类食品
    C.乳制品
    D.蛋制品
    E.腌菜

  • 单项选择题

    河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是()。

    A.眼睛
    B.肾脏
    C.卵巢
    D.皮肤
    E.血液

  • 单项选择题

    霉菌的产毒和繁殖的最适温度为()。

    A.20~24℃
    B.25~30℃
    C.30~35℃
    D.35~40℃
    E.40~45℃

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