食品行业技能鉴定考试
茶艺师(中级)填空题每日一练(2019.01.21)
来源:考试资料网
填空题
茶具种类繁多,大致可分为:陶器、()、漆器、竹木、玻璃、搪瓷、金属及其他类。
参考答案:
瓷器
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填空题
君山银针有九不采:雨天、()、紫色芽、空心芽、开口芽、风伤芽、虫伤芽、瘦弱芽和过长过短者不采。
参考答案:
露水
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填空题
站姿要求:站姿应双脚并拢,身体挺直,头上顶下颌微收,眼平行,双肩放松。女性双手虎口交叉(右手在上),置于脐上。双脚呈丁字步,双腿并拢。男性双脚呈外八字微分,双手交叉(左手上)置于()。
参考答案:
小腹
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填空题
青砖茶外形色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄,叶底暗黑。陈茶滋味()。
参考答案:
甘甜
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填空题
“孟臣净心”指的是烫壶的过程,一方面对茶壶内外进行(),另一方面是为提高壶温,以利下面的冲泡。
参考答案:
涤烫
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