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营养(师)心血管系统疾病与饮食营养单项选择题每日一练(2019.01.16)

  • 单项选择题

    临床试验证明,膳食胆固醇每增加100mg,血胆固醇可升高约()。

    A.1mg/dL
    B.2mg/dL
    C.3mg/dL
    D.4mg/dL
    E.5mg/dL

  • 单项选择题

    中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为()。

    A.6~8
    B.6~12
    C.12~16
    D.18~22
    E.23~26

  • 单项选择题

    控制高三酰甘油血症的膳食,糖类的适宜比例是()。

    A.70%
    B.65%
    C.60%
    D.55%
    E.50%

  • 单项选择题

    以下食物中,胆固醇含量最高的是()。

    A.羊肚
    B.蛋黄
    C.猪脑
    D.牛肉
    E.猪大肠

  • 单项选择题

    该患者的饮食医嘱应该是()。

    A.禁食
    B.全流
    C.高蛋白半流
    D.低盐高蛋白软食
    E.高蛋白高维生素软食

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