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公共卫生主治医师营养与食品卫生单项选择题每日一练(2019.01.15)

  • 单项选择题

    根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()

    A.半致病性微生物
    B.相对致病性微生物
    C.间接致病性微生物
    D.弱致病性微生物
    E.微致病性微生物

  • 单项选择题

    几种对食品造成污染的主要有害金属是()

    A.Hg、Ge、Cu、Mo
    B.Hg、Cd、Pb、As
    C.Hg、Gd、Mn、Zn
    D.Hg.Pb、As、Cu
    E.Hg、Pb、As、Fe

  • 单项选择题

    新中国成立以来,我国先后进行了()次全国性的营养调查

    A.2
    B.3
    C.4
    D.5
    E.6

  • 单项选择题

    粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()

    A.称重法
    B.记账法
    C.询问法
    D.化学分析法
    E.食物频率法

  • 单项选择题

    青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及()

    A.平衡膳食,多运动
    B.防止肥胖
    C.适当节食
    D.不宜控制高能量食品
    E.控制高能量食品

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