乳品及乳品生产相关知识(微生物知识)单项选择题每日一练(2019.01.14)

A.金黄色葡萄球菌
B.酵母菌
C.沙门氏菌
D.肉毒梭菌

A.运动性
B.抵抗外界环境的能力
C.致病性

A.采用高温灼烧
B.采用双氧水杀菌
C.采用无菌过滤网
D.使用高温蒸汽杀菌