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题目列表

公共卫生主治医师营养与食品卫生单项选择题每日一练(2019.01.12)

  • 单项选择题

    年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养状况()

    A.较长期
    B.当前
    C.较长期和当前
    D.无法判断
    E.将来

  • 单项选择题

    该女童膳食中应补充的物质是()

    A.肝脏、胡萝卜等
    B.谷类、豆类
    C.柑橘、柠檬等
    D.玉米
    E.虾皮等海产品

  • 单项选择题

    消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏()

    A.脂类
    B.蛋白质和能量
    C.维生素
    D.矿物质
    E.微量元素

  • 单项选择题

    哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病()

    A.汞
    B.铅
    C.砷
    D.镉
    E.氟

  • 单项选择题

    下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()

    A.加碱
    B.加酸
    C.加热
    D.紫外线照射
    E.冷冻

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