粮食起源文化填空题每日一练(2019.01.08)

填空题
（）是指通过水路而运输粮食。
答案：漕运
填空题
稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到（）。
答案：糙米
填空题
谷类食物中含碳水化合物（）,蛋白质（）,脂肪（）左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。
答案：75%-80%；8%-10%；1%
填空题
（）是我国古代对农业生产的称谓。
答案：稼穑
填空题
江苏粮食市场在明、清时期以（）为主。
答案：稻米