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粮食加工文化问答题每日一练(2019.01.07)
- 问答题
传统的大豆预处理工艺流程是什么？
答案：大豆→清理→破碎→软化→轧坯→干燥→浸出。 - 问答题
粮油生产加工分为哪三个层次？
答案：粮油生产加工分为初级加工、精加工、深加工。 - 问答题
1978年后，随着我国改革开放和市场经济的发展，单独的碾米机加工，不论在加工的规模上还是在产品质量上都变得落后了。从什么年代起，我国引进吸收和创新了成套的稻谷加工设备？
答案：从20世纪80年代中期起，我国引进吸收和创新了成套的稻谷加工设备。