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乳品及乳品生产相关知识(乳品及工艺知识前处理部分)判断题每日一练(2019.01.14)
判断题
牛乳可以先均质后杀菌。
答案:
错误
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判断题
优酸乳是发酵乳。
答案:
错误
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判断题
牛奶经过超高温杀菌后绝对不会再有微生物存活。
答案:
错误
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