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题目列表

营养(士)脂类单项选择题每日一练(2018.12.27)

  • 单项选择题

    含胆固醇最低的食物()。

    A.动物内脏
    B.蛋黄
    C.奶油
    D.大豆
    E.鱼肉

  • 单项选择题

    n-3系列脂肪酸是按()分类。

    A.脂肪酸饱和程度
    B.脂肪酸碳链长度
    C.脂肪酸的空间结构
    D.第一个双键的位置
    E.脂肪酸双键的数量

  • 单项选择题

    油酸是()

    A.短链脂肪酸
    B.中链脂肪酸
    C.单不饱和脂肪酸
    D.多不饱和脂肪酸
    E.饱和脂肪酸

  • 单项选择题

    按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为()。

    A.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
    B.顺式脂肪酸、反式脂肪酸
    C.必需脂肪酸、非必须脂肪酸
    D.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
    E.饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

  • 单项选择题

    磷脂中最重要的一种是()。

    A.甘油磷脂
    B.神经鞘磷脂
    C.胆碱
    D.卵磷脂
    E.磷酸糖蛋白

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