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题目列表

中级食品检验工单项选择题每日一练(2018.12.29)

  • 单项选择题

    国家标准GB10343-89规定食用酒精硫酸试验(普通级)必须()。

    A、≤10号
    B、≤30号
    C、≤60号
    D、≤80号

  • 单项选择题

    实验室钾、钠活泼金属因剧烈反应而引起的失火只能用()灭火

    A、砂土复盖
    B、泡沫灭火器
    C、干粉灭火器
    D、CO2灭火器

  • 单项选择题

    下列产品中()可不离地离墙存放

    A、袋装小麦粉
    B、瓶装植物油
    C、桶装纯净水
    D、包装用纸箱

  • 单项选择题

    用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。

    A、易于分层
    B、分解蛋白质
    C、分解糖类
    D、增加脂肪极性

  • 单项选择题

    载玻片和盖玻片在清洗前可先在()溶洗中浸泡1h。

    A、2%的盐酸
    B、8%盐酸
    C、2%的NaOH
    D、6%NaOH

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