公卫执业医师营养与营养相关疾病单项选择题每日一练(2018.12.11)

单项选择题
大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）
A.控制总脂肪的摄入量
B.适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量
C.限制饱和脂肪酸的摄入量
D.限制胆固醇的摄入量
E.限制磷脂的摄入量
单项选择题
为糖尿病患者制作月饼时，为了满足加工工艺和病人对口感的需求，可选择的甜味剂为（）
A.乳糖
B.麦芽糖
C.木糖醇
D.海藻糖
E.果糖
单项选择题
按照中国居民膳食指南的建议，某家庭4口人，其全家人每天食盐的适宜摄入量总计是多少克（）
A.6
B.12
C.18
D.20
E.24
单项选择题
我国一些大中城市巨大儿（体重>4000g）发生率呈逐渐上升趋势，巨大儿不仅在分娩中易造成产伤，给分娩带来困难，还可能与下列哪种成年后慢性病的发生密切相关。（）
A.骨质疏松
B.骨软化病
C.糖尿病
D.痛风
E.慢性结肠炎
单项选择题
高血压者应限制摄入的元素是（）
A.钾
B.钙
C.镁
D.钠
E.铁