卫生系统招聘/医院招聘(公共卫生管理)名词解释每日一练(2018.12.16)

食品添加剂：指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成物或天然物质。

传染源：体内有病原体生长繁殖并能排出体外的人和动物。