高等教育自学考试(自考)
00193饭店管理概论单项选择题每日一练(2018.12.10)
来源:考试资料网
单项选择题
下列哪项技术不是酒店信息系统所依赖的数据库()。
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单项选择题
一家餐馆某月份的食品销售额是150000元,食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元,这个月份的食品成本率是:()。
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单项选择题
饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用,不包括其他服务费用的计价方式称为()。
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单项选择题
对于品牌活力较低但品牌认知度较高的品牌,饭店应采取的品牌战略是()。
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单项选择题
根据中国〈〈酒店管理饭店星级的划分与评定〉〉标准的规定,四星级饭店在服务质量项目的最低得分率是()%。
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