制糖工艺制糖工艺综合知识名词解释每日一练(2018.12.02)

名词解释
蔗糖分
答案：
糖品中含蔗糖的重量百分数。
名词解释
分蜜效率
答案：
衡量分蜜操作中杂质除去程度的指标
名词解释
齿纹（沟纹）
答案：
压榨辊表面加工成不同形状和尺寸的沟纹。
名词解释
撕裂机
答案：
将甘蔗撕裂成丝状的破碎设备。
名词解释
甜菜流送
答案：
用水在流送沟中将甜菜输送的过程。