A.香瓜 B.香蕉 C.苹果 D.西瓜 E.桃
A、保持或提高食品本身的营养价值 B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分 C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性 D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
A、胭脂红； B、柠檬黄； C、日落黄； D、靛蓝。
A.酵母 B.细菌 C.藻类 D.真菌 E.大豆蛋白
A.风味是一种短时、综合的生理感觉 B.食品风味是一种主观感觉 C.大多数风味物质作用的浓度都较低 D.风味物质之间存在相乘现象
