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题目列表

西餐礼仪单项选择题每日一练(2018.11.29)

  • 单项选择题

    用汤匙舀汤时,约将份量控制在汤匙的()分满即可。

    A.3分
    B.5分
    C.7分
    D.8分

  • 单项选择题

    关于生蚝及其他贝类的用餐礼仪,以下哪项表述是错误的?()

    A.可先用手剥开贝类
    B.用叉子挑出肉来沾酱吃
    C.不能就着壳直接吸出
    D.用筷子辅助食用

  • 单项选择题

    面包食用礼仪中,正确的食用方式是()。

    A.用叉子
    B.用筷子
    C.用奶油刀
    D.用手撕

  • 单项选择题

    西餐进餐时,中途离开时可将刀叉放成()。

    A.二字形
    B.八字形
    C.十字形
    D.六点方向

  • 单项选择题

    拿()时,应用手掌由下往上包住杯身,让手温传导引出酒香。

    A.葡萄酒杯
    B.啤酒杯
    C.白兰地酒杯
    D.香槟杯

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