通用知识(食品安全部分)填空题每日一练(2018.11.20)

填空题
装酒机、封盖机等与酒直接接触的设备用密封油脂，必须使用（）。
答案：食品级产品
填空题
设备、管路、工器具清洗杀菌后必须冲洗干净，并检查和记录，避免（）。
答案：化学品残留
填空题
食品安全监督管理部门对食品不得实施（）。
答案：免检
填空题
制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众（）和（）。
答案：身体健康；生命安全