A.L-α-氨基酸 B.D-α-氨基酸 C.L-β-氨基酸 D.D-β-氨基酸 E.G-α-氨基酸
A.-NCCNNCCNNCCN- B.-CANOCHNOCHNO- C.-CONHCONHCONH- D.-CNOHCNOHCNOH- E.-CHNOCNHOCNHO-
A.Hb是一条多肽链和一个血红素结合而成，其氧解离曲线是直角曲线 B.Hb是α2β2四聚体，所以一分子Hb可结合四分子氧 C.Hb各亚基携带O2时，具有正协同效应 D.O2是结合在血红素的Fe2+上 E.大部分亲水基团位于Hb分子的表面
A.蛋白质变性时其一级结构不受影响B.蛋白质变性时其理化性质发生变化C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E.球蛋白变性后其水溶性降低
A.β-折叠 B.氨基酸侧链基团 C.亚基 D.氨基酸排列顺序 E.氢键
