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酿酒工艺学单项选择题每日一练(2018.10.31)
来源:考试资料网
单项选择题
酿造原辅材料稻壳清蒸是为了除去()。
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单项选择题
大曲酱香型白酒的量水温度要求()℃以上为好。
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单项选择题
“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用()培养来提高酒质的技术工作的序幕。
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单项选择题
在同样大小面积的曲房中,茅台酒堆放的曲药味是浓香型中温大曲的()倍。
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单项选择题
近几年来出土的隋唐文物中,出现的只有()毫升的小酒杯,说明了如果没有高度酒,肯定不会制作这么小的酒杯。
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