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题目列表

美食知识竞赛单项选择题每日一练(2018.10.24)

  • 单项选择题

    世界知名甜品“黑森林蛋糕”中的“黑森林”的名字源于哪个国家()

    A、德国
    B、法国
    C、英国
    D、意大利

  • 单项选择题

    中国菜有一残忍技法称“活烹”,即取活物而烹之。以下哪个名菜使用了活烹()

    A.西施虾仁
    B.貂蝉豆腐
    C.贵妃鸡
    D.昭君鸭

  • 单项选择题

    吃寿司是会吃到的一种绿色的酱叫什么()

    A、芥末
    B、酱油
    C、醋
    D、沙拉

  • 单项选择题

    葡萄酒的最早文献记载于()

    A.汉书
    B.史记
    C.后汉书
    D.资治通鉴

  • 单项选择题

    西餐中,用各种水果或蔬菜切成小块,加调味品拌成的菜叫()

    A、沙拉
    B、榨菜
    C、尼斯
    D、布丁

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