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茶艺师(高级)判断题每日一练(2018.10.14)
判断题
红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。
答案：
错误
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判断题
雪水洁净清灵，用于泡茶，汤色鲜亮，香味俱佳。
答案：
正确
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判断题
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
答案：
正确
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判断题
茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。
答案：
错误
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判断题
元代茶具的代表是青花瓷茶具。
答案：
正确
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