茶艺师(初级)填空题每日一练(2018.10.09)

填空题
（）所在地北面群山，地下砂岩，水经过滤后水质极好。
答案：杭州虎跑泉
填空题
（）是张又新《煎茶水记》中记述了此泉水甘冽、水清、味美，为苏州虎丘胜景之一。
答案：苏州观音泉
填空题
人类利用茶叶的三个阶段是药用、（）和饮用。其中饮用又分为唐煮、宋点和明泡。
答案：食用
填空题
中国茶道的具体表现形式有（），（），（）三种
答案：
煎茶、
斗茶、
功夫茶
填空题
茶叶中的（）对防止早衰、促进生长和智力发育、增强造血功能有重要作用。
答案：
茶氨酸