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化学趣味知识竞赛单项选择题每日一练(2018.10.07)

  • 单项选择题

    研究表明,摄入较多含有反式脂肪酸的人造奶油、酥烤类食品、快餐中的炸鸡和炸薯条等食品,会导致心脑血管疾病、糖尿病,儿童若摄入过多将会影响身体发育。反式脂肪酸是由植物油经氢化得到,该反应属于()

    A.加成反应
    B.酯化反应
    C.取代反应
    D.聚合反应

  • 单项选择题

    “非典”时期,人们常用的“84”消毒液的主要成分是()

    A.NaCl
    B.NaClO
    C.双氧水
    D.苯酚

  • 单项选择题

    长期大量饮酒可引起多种疾病,下列哪项不属于其中()

    A、肝硬化
    B、慢性胃炎
    C、食管癌
    D、慢性支气管炎

  • 单项选择题

    人体血红蛋白中含有Fe2+离子,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C11可缓解亚硝酸盐的中毒,主要由于维生素C具有()

    A.酸性
    B.碱性
    C.氧化性
    D.还原性

  • 单项选择题

    坏血病患者应该多吃的食物是()

    A.水果和蔬菜
    B.鱼肉和猪肉
    C.鸡蛋和鸭蛋
    D.糙米和肝脏

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