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题目列表

茶艺师(初级)多项选择题每日一练(2018.10.01)

  • 多项选择题

    判断茶叶质量的高低应从茶的()来看。

    A.品种
    B.外形
    C.内质

  • 多项选择题

    茶叶精制的筛分作业中,筛分机的类型一般分为()。

    A.抖筛机
    B.滚筒圆筛机
    C.平面圆筛机
    D.风选机

  • 多项选择题

    紧压类黑茶的原料与制法上有()等特点与过程。

    A.原料相对粗老
    B.渥堆变色
    C.高温汽蒸
    D.压造成型

  • 多项选择题

    茶叶加工拼配付制方法有()。

    A.单级拼和,单级付制,多级收回
    B.单级拼和,阶梯式付制,多级收回
    C.多级付制,多级收回
    D.各级均匀拼和

  • 多项选择题

    工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是()。

    A.嫩叶轻压、老叶重压
    B.轻萎凋叶轻压、重萎凋叶重压
    C.分次加压
    D.加压与松压交替进行

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