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题目列表

营养(士)食物过敏与食物不耐受单项选择题每日一练(2018.09.07)

  • 单项选择题

    食物过敏常出现的生理异常除外()。

    A.消化酶分泌不足
    B.肠壁局部免疫功能下降
    C.黏膜损伤
    D.肠壁局部免疫功能增强
    E.胃酸缺少

  • 单项选择题

    鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是()。

    A.卵黄球蛋白
    B.卵球蛋白
    C.卵胶黏蛋白
    D.卵白蛋白
    E.类卵黏蛋白

  • 单项选择题

    牛奶中可成为变应原的物质是()。

    A.β-乳球蛋白
    B.IgA
    C.乳清蛋白
    D.IgE
    E.乳酸钙

  • 单项选择题

    口腔过敏综合征与哪类食物有关()。

    A.牛奶
    B.鸡蛋
    C.豆制品
    D.新鲜水果和蔬菜
    E.海产品

  • 单项选择题

    下列哪项是食物过敏的最常见症状()。

    A.皮肤症状
    B.消化系统症状
    C.呼吸系统症状
    D.泌尿系统症状
    E.血液系统症状

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