工厂设计生物工厂设计问答题每日一练(2018.07.18)

问答题
生物工程车间布置设计一般遵循的原则。
答案：（1）满足生产工艺的要求；
（2）满足生产操作的要求；
（3）满足设备安装、检修的要求；
...
问答题
简述热量衡算的方法和步骤。
答案：（1）明确衡算目的，如通过热量衡算确定某设备或装置的热负荷、加热剂或冷却剂的消耗量等数据。
（2）明确衡算对象...
问答题
简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。
答案：（1）主要设备：糖化工段主要设备由真空冷却气液分离器、真空泵、连续糖化罐及螺旋板式换热器。
（2）作用：
问答题
初步设计阶段可分为三阶段设计、两阶段设计、一阶段设计三种情况？
答案：三阶段包括：初步设计→技术设计→施工图设计。
适用新而复杂，特大规模，缺乏经验
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问答题
简述生物反应器放大的基本方法及其特点。
答案：（1）基本方法：①理论方法：所谓理论放大法，就是建立及求解反应系统的动量、质量和能量平衡方程，2个反应系统可用同一微分方...