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题目列表

调酒师考试调酒师综合练习单项选择题每日一练(2018.07.26)

  • 单项选择题

    雷司令属于()酒。

    A、以葡萄名命名
    B、以地区命名
    C、以商标名命名
    D、以酿酒公司命名

  • 单项选择题

    在用菠萝角(片)做鸡尾酒装饰物时,通常用鸡尾酒签从菠萝片内侧穿一颗红樱桃,()做装饰。

    A、横贴于杯外侧
    B、横贴于杯内侧
    C、骑在杯口
    D、竖贴于杯外侧

  • 单项选择题

    三星级以下的饭店酒会酒水的成本一般应控制在()。

    A、55%~65%
    B、50%左右
    C、40%左右
    D、20%~30%左右

  • 单项选择题

    ()不符合正确使用果汁机的要求。

    A、使底座和盛水果的玻璃缸切实套好
    B、将水果等材料切成小块后再放入容器里
    C、先低速旋转,再改用高速
    D、一直保持高速旋转

  • 单项选择题

    下列国家中,()不是世界著名的威士忌生产国。

    A、加拿大
    B、法国
    C、美国
    D、爱尔兰

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