指用人畜粪尿、作物秸秆、树叶、杂草等有机物堆制而成的肥料，也叫粗肥或农家肥
稻米淀粉在热水中或加热条件下发生不可逆膨胀形成淀粉糊时的温度。
育苗播种前在阳畦打的底水渗下后，在畦面上撒一层细土，防止种子入泥，称之为“翻身土”。
在第一苞分化至第一次枝梗原基分化时追肥，有促进颖花数增多的效果，称“促花肥”。
