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题目列表

食品安全师单项选择题每日一练(2018.07.10)

  • 单项选择题

    《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》的颁布单位是:()

    A、全国人大常委会
    B、国务院
    C、国家质监总局
    D、国家食品药品监督管理局

  • 单项选择题

    下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?()

    A、水分活度
    B、苯甲酸钠
    C、柠檬酸含量
    D、蛋白质含量

  • 单项选择题

    我国多宝鱼产业链的价值()

    A、将近40亿元
    B、将近30亿元
    C、将近20亿元
    D、将近10亿元

  • 单项选择题

    下列哪项在产品配方中不涉及食品安全危害?()

    A、水分活度
    B、苯甲酸钠
    C、柠檬酸含量
    D、以上都不是

  • 单项选择题

    最符合食品安全危害定义的选项为:()

    A、食品存在着为致病菌污染的危险
    B、食品加工中加热的时间与温度控制有误
    C、为苍蝇和蟑螂所污染的食品
    D、食品能对人体健康造成伤害的因素

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