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题目列表

餐饮服务与管理酒水知识单项选择题每日一练(2018.06.13)

  • 单项选择题

    利口酒采用兑饮法品饮时,先将利口酒倒入平底杯中,再加满苏打水或矿泉水即可,其中利口酒数量约为杯子容量的()。

    A.40%
    B.45%
    C.50%
    D.60%

  • 单项选择题

    泸州老窖有百年以上窖池()口。

    A、1619
    B、1700
    C、1916
    D、10086

  • 单项选择题

    白兰地是以()为主要原料蒸馏而成的酒。

    A.水果
    B.葡萄
    C.粮食
    D.中草药

  • 单项选择题

    具有香气幽雅,酒味醇厚,柔和绵长,杯空留香特点的白酒香型是()。

    A.清香型
    B.浓香型
    C.酱香型
    D.复香型

  • 单项选择题

    世界各地都有威士忌生产,但最负盛名的是()。

    A.苏格兰威士忌
    B.加拿大威士忌
    C.美国威士忌
    D.爱尔兰威士忌

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