白酒知识问答题每日一练(2018.05.24)

问答题
试述空气与微生物的关系是什么？
答案：大多数微生物在生活过程中都需要空气、按照各种微生物对氧的要求不同，可将它们分成三类。
1、好气性微生物也称好氧...
问答题
麸曲酒生产方法是什么？
答案：曲酒是以高梁、玉米、薯干等为原料，采用纯种培养的麸曲为糖化剂和酒母酵菌的扩大培养液为发酵剂生产的白酒。由于麸曲酒具有生产...
问答题
糖由哪些元素构成？
答案：糖主要由炭（C）、氢（H）氧（O）三种元素构成
问答题
茅台镇的酿酒环境有什么特点？
答案：贵州省仁怀市茅台镇海拔高度约420~550m，四面环山，少风多雨，夏长冬短，年平均气温18℃，最低气温约3℃，最高气温约...
问答题
饮酒“上头”的原因是什么？
答案：不少人饮酒后，引起头部神经痛，或面红耳赤，心跳加快，头晕头痛，即所谓“上头”。造成饮酒上头的原因...