• 首页

  • 题库

  • 网课

  • 在线模考

  • 搜标题
  • 搜题干
  • 搜选项
题目列表

冷藏工考试单项选择题每日一练(2018.02.04)

  • 单项选择题

    下列选项中,一般作为食品冷藏温度的是()。

    A.-1~8℃
    B.12~18℃
    C.-15~-25℃
    D.-25~-40℃

  • 单项选择题

    ()食品变质的主要原因是呼吸作用。

    A、动物性
    B、植物性
    C、绿色
    D、粗纤维

  • 单项选择题

    箱装冻鸭实际容量定额约为()㎏/m3。

    A、350
    B、450
    C、550
    D、650

  • 单项选择题

    晶体物质由液体经()凝固成固体有一定的凝固温度,即凝固点。

    A、加热
    B、加压
    C、加温
    D、冷却

  • 单项选择题

    冷库建筑区别于其它一般建筑的根本特点是具有()要求。

    A、绝热
    B、绝缘
    C、防震
    D、防冻

版权所有©考试资料网(ppkao.com) 长沙求知信息技术有限公司 All Rights Reserved

湘公网安备 43010202000353号备案号: 湘ICP备14005140号-2

经营许可证号 : 湘B2-20140064