A.胀气因子 B.蛋白酶抑制剂 C.植酸 D.植物红细胞凝血素 E.脂肪氧化酶
A.固体食物 B.半固体食物 C.捞饭或精制米面 D.流质食物及汤类 E.保健食品
A.N－亚硝基化合物 B.黄曲霉毒素 C.多环芳烃化合物 D.杂环胺类 E.农药
A.氨基酸 B.维生素 C.矿物质 D.某些天然食品及其制品 E.植物化学物
A.转运内源性胆固醇 B.由肝脏转化或直接合成 C.胆固醇占60％以上 D.引起动脉硬化的重要因素 E.甘油三酯占60％以上
