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餐饮美学填空题每日一练(2018.01.07)
填空题
美食节是一项餐饮活动，它的基础是餐厅的（）
答案：
正常营业
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填空题
美食节是在餐厅（）营业的基础上的一项餐饮活动，对于它的策划和举办都离不开文化性，因为美食本身具有文化性。
答案：
正常
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填空题
餐具使用主要体现内在美和外在（）的完美统一，在调动人们食欲的同时也给人以美感。
答案：
形式
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填空题
美食节的主旨就在于将美食名酿和进餐形式的美化有机地结合起来，并以独特的个性化服务表现出来，从而达到高度统一的服务水准和（）
答案：
环境气氛
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