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题目列表

二级营养师膳食指导和评估单项选择题每日一练(2018.01.10)

  • 单项选择题

    烹调加工可造成某些营养素的损失,一般加工烹调方法不易损失的营养素是()

    A.维生素A
    B.维生素C
    C.维生素B1
    D.维生素B2

  • 单项选择题

    根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》,2~3岁幼儿每天蛋白质推荐摄入量为()g。

    A.30
    B.35
    C.40
    D.45

  • 单项选择题

    母乳的营养价值要高于牛乳,因为母乳中()

    A.蛋白质含量高于牛乳
    B.微量元素铁的含量高于牛乳
    C.钙含量高于牛乳
    D.含有丰富的免疫活性物质

  • 单项选择题

    2000年《中国居民膳食营养素参考摄人量》对孕中期妇女钙的推荐值为()mg/d。

    A.800
    B.1000
    C.1200
    D.2000

  • 单项选择题

    含维生素C丰富的蔬菜是()

    A.青椒、菜花
    B.冬瓜、西葫芦
    C.茄子、豆角
    D.芹菜茎、黄瓜

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