中级食品检验工单项选择题每日一练(2018.01.01)

A.1摩尔水等于18g
B.1个克分子水等于18g
C.18g水为1摩尔水
D.M（H2O）=18g

A、Fe³⁺；
B、I₂；
C、K₂Cr₂O₇；
D、Cu²⁺。

A.灭菌时间 
B.压力表的指针 
C.视锅内装量 
D.排除冷空气

A.次甲基蓝
B.二甲酚橙
C.淀粉
D.高锰酸钾

A.浓硫酸︰浓盐酸＝1︰3
B.浓HNO3︰浓H2SO4＝1︰3
C.浓盐酸︰浓硝酸＝3︰1
D.浓硝酸︰浓盐酸＝3︰1