A.菜肴时令性 B.需要多样性 C.消费导向性 D.出菜节奏性
A.万便顾客行走 B.减少企业投资 C.活跃餐斤气氛 D.提高结账速度
A、厨房生产规模 B、员工的技术水准 C、菜单与产品标准 D、厨房的布局和设备
A.化学性食物中毒的预防措施 B.食物中毒事件的处理措施 C.细菌性食物中毒的预防措施 D.有毒食物中毒的预防措施
A、渲染，活跃餐厅气氛 B、扩大产品销售 C、方便顾客选用食品 D、不利于成本控制
