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园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏单项选择题每日一练(2017.12.23)

  • 单项选择题

    适合假植贮藏的园产品是()

    A.芹菜
    B.苹果
    C.洋葱
    D.柑橘

  • 单项选择题

    园产品的采收成熟度()

    A.与贮藏寿命无关
    B.对产品的贮藏品质没有影响
    C.与贮藏期长短密切相关
    D.对贮藏中的生理失调没有影响

  • 单项选择题

    预冷()是采后必不可少的措施。

    A.对所有的园产品都
    B.对大部分园产品
    C.对叶菜类园产品
    D.只对水果

  • 单项选择题

    国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为()

    A.冷藏
    B.窖藏
    C.冻藏
    D.堆藏

  • 单项选择题

    不适合气调贮藏的产品是()

    A.苹果
    B.蒜薹
    C.柑桔
    D.番茄

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