粮食起源文化填空题每日一练(2017.12.19)

填空题
将糙米的皮层去掉，使之成为符合食用要求的白米的加工工艺称为（）。
答案：碾米
填空题
小麦的胚乳有（）和（）两种结构。
答案：角质；粉质
填空题
早稻的生长期（）天，中稻的生长期为（）天，晚稻的生长期为（）天。
答案：90-125；125-150；150-180
填空题
江苏省粮油主要病害有（）和（）。
答案：赤霉病；黄曲霉毒素
填空题
木渎松子猪油枣泥麻饼创始于清朝乾隆年间，至今已有（）。
答案：200多年历史