• 首页

  • 题库

  • 网课

  • 在线模考

  • 搜标题
  • 搜题干
  • 搜选项
题目列表

预防医学科住院医师营养与食品卫生科单项选择题每日一练(2017.11.16)

  • 单项选择题

    若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()

    A.陈旧
    B.近期
    C.多次重复
    D.既有陈旧又有近期
    E.一次

  • 单项选择题

    食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据,使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的()

    A.1/3~2/3
    B.1/3~1/2
    C.1/2~2/3
    D.1/4~1/3
    E.3/4~2/3

  • 单项选择题

    化学性食物中毒的最常见致病因素是()

    A.有机磷农药
    B.有机氯农药
    C.铅中毒
    D.汞中毒
    E.N-亚硝基化合物中毒

  • 单项选择题

    WHO规定:通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为()

    A.食物强化
    B.营养宣传
    C.合理膳食
    D.合理营养
    E.营养教育

  • 单项选择题

    采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()

    A.18%
    B.23%
    C.25%
    D.28%
    E.31%

版权所有©考试资料网(ppkao.com) 长沙求知信息技术有限公司 All Rights Reserved

湘公网安备 43010202000353号备案号: 湘ICP备14005140号-2

经营许可证号 : 湘B2-20140064