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题目列表

公共营养师考试营养师(综合练习)单项选择题每日一练(2017.11.14)

  • 单项选择题

    人体生长发育受至先天和后天因素的影响,下列不属于先天因素的是()。

    A、遗传
    B、家庭环境
    C、种族
    D、性别

  • 单项选择题

    在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源()

    A.①②③④
    B.②③④⑤
    C.①③④⑤

  • 单项选择题

    下列两种营养素之间吸收有拮抗作用的是().

    A.铜与锌
    B.铁与维生素C
    C.钙与维生素D

  • 单项选择题

    ()蔬菜因水分含量高,营养素含量相对较低。

    A、叶菜类
    B、根茎类
    C、瓜茄类
    D、鲜豆类

  • 单项选择题

    下列有毒物质与所含的有毒成分对应正确的是: ①发芽土豆-龙葵素 ②四季豆-生物碱 ③苦杏仁-氰苷 ④新黄花菜-秋水仙素 ⑤棉籽油-红细胞凝集素()。

    A.①②③
    B.①③④
    C.③④⑤

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