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二级营养师膳食调查和评价单项选择题每日一练(2017.11.11)

  • 单项选择题

    定量数据的特点是在定性频率法膳食调查表中增加了()询问。

    A.是否食用
    B.进食次数
    C.平均每次食用量
    D.精确摄入量

  • 单项选择题

    不用收集食物量资料的膳食调查方法是()

    A.称重法
    B.回顾法
    C.定性食物频率法
    D.定量食物频率法

  • 单项选择题

    无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容:一是食物名单,二是食物的()

    A.食用量
    B.份额大小
    C.食用频率
    D.种类

  • 单项选择题

    20题中牛奶的消费频次为()

    A.9次/月
    B.7.5次/月
    C.2.25次/周
    D.无法计算

  • 单项选择题

    频率法膳食调查中,在询问奶粉和蛋类的食用量时,采用的单位分别是“勺”和“个”,这就是()?

    A.定性频率法
    B.定量频率法
    C.半定量频率法
    D.以上都不对

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