A、有良好的体质和心理素质 B、解诀问题的能力 C、熟知成本核算以及控制的程序和方法 D、熟知食品营养卫生知识
A.酒店利润 B.产品声誉 C.企业形象 D.营业额
A.思想性 B.公益性 C.积极性 D.群众性
A.通报当餐缺售与推销的菜肴品种 B.及时进行退换菜点的处理 C.督查出品手续与订单的妥善收管 D.对水养原料进行换水处理
A.中餐烧制菜肴 B.两餐焗烤菜肴 C.冷菜煮制菜肴 D.西餐烩制菜肴
