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题目列表

FSMS食品安全管理审核员单项选择题每日一练(2017.11.22)

  • 单项选择题

    食品安全小组通过()核对来验证流程的准确性。

    A.资料
    B.观察
    C.现场
    D.试验

  • 单项选择题

    患有下列哪种疾病不得参加接触直接入口食品的工作()。

    A.糖尿病
    B.伤寒
    C.阑尾炎
    D.心脏病

  • 单项选择题

    认证机构对组织食品安全管理体系审核,满足如下条件时,第一阶段可不到现场()

    A.小型组织,加工线为一条,且员工素质较高
    B.小型且欠发达组织,利用外部组织开发的食品安全管理体系
    C.审核员对待审核组织十分熟悉,且在该组织工作过
    D.审核员对待审核组织的加工过程十分熟悉,且该组织规模小,加工过程简单

  • 单项选择题

    与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述、或其他信息称为()

    A.质量信息
    B.审核证据
    C.检验记录
    D.信息源

  • 单项选择题

    一阶段审核与二阶段审核间隔的时间是()。

    A.三个月
    B.6个月
    C.二年
    D.一年

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