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题目列表

营养(师)食物中毒单项选择题每日一练(2017.11.14)

  • 单项选择题

    毒蘑菇中毒属于()。

    A.细菌性食物中毒
    B.霉菌毒素性食物中毒
    C.有毒动物性食物中毒
    D.有毒植物性食物中毒
    E.化学性食物中毒

  • 单项选择题

    与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()。

    A.发病率低
    B.病死率低
    C.主要为神经系统症状
    D.多发于植物性食物
    E.潜伏期短

  • 单项选择题

    急救时应采用的特效药是()。

    A.苯海拉明
    B.扑尔敏
    C.维生素C
    D.硫代硫酸钠
    E.葡萄糖酸钙

  • 单项选择题

    200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为()。

    A.兑入其他油
    B.白陶土吸咐
    C.加碱去毒
    D.紫外线照射
    E.加酸

  • 单项选择题

    肉毒梭菌产生的毒素是()。

    A.肠毒素
    B.内毒素
    C.外毒素
    D.致呕毒素
    E.致泻毒素

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